Die einheimische Biene
Die kanarische Dunkle Biene ist der kostbarste Schatz, den die Imkerei von den Kanarischen Inseln hat. Diese Art löste sich vor rund 200.000 Jahren von den afrikanischen Bienen und hat einige genetische Eigenschaften entwickelt, die sie einzigartig machen. Diese Rasse hat eine ausgezeichnete Anpassung an die Umwelt erreicht und bietet daher ein hohes Maß an Produktivität und Gehorsam, zwei Elemente von großem Wert, da die Honigproduktion der Lebensunterhalt der Imker ist und das Fehlen von Aggressivität ein wesentlicher Aspekt in einem Gebiet ist wie die Kanarischen Inseln, wo es wirklich schwierig ist, Installationen weit weg vom Bevölkerungszentrum zu installieren. Die dunkle Biene kann auf allen Inseln außer von Fuerteventura und Lanzarote gesehen werden, obwohl der fortschreitende Import anderer fremder Rassen einen Grad der Hybridisierung verursacht hat, der je nach Gebiet unterschiedlich ist.
