Abeja negra Canaria

La autóctona El mayor tesoro que posee la apicultura de las Islas Canarias es una raza, La Abeja Negra Canaria. Escindida hace unos 200 mil años de un brazo común que la emparenta con las abejas africanas y que ha desarrollado unas características genéticas que la...

Abeja

Nuestra amiga obrera Aura Miel intenta conservar y ayudar a nuestra Abeja negra Canaria con el fin de fomentar su recuperación. Esta abeja, tras miles de años de existencia en el territorio insular, lugar con unas singularidades climáticas, orográficas y vegetales muy...

Su composición

Vitaminas para tu salud La composición de la miel es distinta en cada variedad, pero en general cabe destacar su contenido en sales minerales, ácidos orgánicos y vitaminas B y C.

La cristalización de la Miel

Mejorando la calidad La cristalización de la miel es un fenómeno importante, de él, en parte, su calidad. Las mieles son perfectamente fluidas en el momento de su extracción, pero no se quedan así de un modo indefinido. Al ser soluciones sobresaturadas de diferentes...

Extracción

Con lo último en tecnología Aura Miel cuenta con una planta de extracción muy avanzada, utilizando la máxima higiene y conservando su alta calidad. Nuestras mieles pasan por un proceso de centrifugación, filtrado y almacenamiento en bidones de acero inoxidable...