Miel de Retama del Teide

Miel de Retama del Teide Es una miel de color ámbar muy claro con tonalidades doradas ligeras y cristalización muy tardía, que presenta un aroma floral delicado con toques vegetales. Características Físicas Humedad ≤ 18 %. Aw ≤ 0,620. Hidroximetilfurfural ≤ 20 mg/kg....

Miel de Aguacate

Miel de Aguacate Miel de primavera de color oscuro, lenta cristalización y aroma característico marcado por notas caramelizadas y de fruta madura, y ligero sabor salado. Color (pfund y color descrito) ≥ 95 mm de color en la escala Pfund. Marrón oscuro a muy oscuro...

Miel de Tajinaste

Miel de Tajinaste Esta miel se presenta normalmente cristalizada con un color muy claro, blanco a beige claro. Su consistencia es cremosa, y presenta sabor suave y aroma floral ligero con matices aromáticos-balsámicos agradables. Color Entre 2 y 65 mm Pfund. Un color...

Miel de Monte

Miel de Monte Se producen en colmenares situados entre los 450 y 1200 metros de altitud y desde mediados de primavera hasta finales del verano según la zona de la isla. Comprenden floraciones de escobón, brezo, tajinastes, tomillo, orégano, hinojo, castaño, eucalipto,...